Kirjoituksia haagahelialaisilta

Työharjoittelu avaa ovia kansainvälistyvälle hospitality-alalle premium
Osaako suomalainen tarjoiluhenkilökunta peruuttaa polvillaan? Tämän halusi tietää kiinalaisen delegaation edustaja suunnitellessaan Kiinan presidentin vierailua Suomessa 1980-luvulla. Kysymys palautui lehtorikollegani mieleen, kun keskustelimme kulttuurieroista palvelualalla. Kuulemma lopputulos oli se, että tarjoiluhenkilökunta tuli Kiinasta hoitamaan tarjoilun vaadittavalla tavalla. Sekä asiakkaat että henkilökunta ovat yhä enemmän kansainvälisiä, erilaiset kulttuuritaustat sekä erilainen koulutustausta tuovat haastetta työskentelyyn ja asiakaspalveluun. […]
premium
Kiertotalouden ratkaisuilla uusi liiketoimintapotentiaali esiin premium
Arviot kiertotalouteen siirtymisen taloudellisista vaikutuksista vaihtelevat, mutta joidenkin mukaan ne tarkoittavat noin biljoonan (eli miljoonan miljoonan) dollarin arvosta uutta liiketoimintaa globaalisti. Euroopassa kiertotalouden mukanaan tuomien ympäristöhyötyjen ja sosiaalisten hyötyjen on arvioitu lähentelevän 1,8 biljoonaa euroa vuoteen 2030 mennessä. Suomessa Sitra on tunnistanut, että resurssien kierron tehostaminen tarjoaa Suomen kansantaloudelle vuoteen 2030 mennessä 1,5–2,5 miljardin euron […]
premium
Toimitusketjun kehittämisellä parempi lounaskokemus – Case Fazer-Amican ravintolapalvelut premium
Monessa koulutusinstituutiossa on varmasti huomattu opiskelijaravintoloiden edessä olevat pitkät jonot. Aamun lähiopetustunnit vaihtuvat lounastauoksi, ja iltapäivisin ja iltaisin opiskelijakahvilan puolella tauko ei riitä kahvin, muun virvokkeen tai välipalan ostamiseen. Olemme tiedostaneet tämän haasteen myös Haaga-Heliassa, mikä oli yksi syy siihen, että syksyn 2017 liiketalouden toimitusketjun hallinnan kurssilla kehitettiin opiskelijalounasravintoloiden toimitusketjua.  Terminä toimitusketju on laaja käsite, […]
premium
Asiakaskokemuksella ylivertaista kilpailuetua premium
Suosittelisitko? Tätä kysymystä olen pohtinut aina, kun jokin yritys on tiedustellut, suosittelisinko heidän palvelujaan. Kysymys on erittäin oleellinen, kun mietitään asiakaskokemusta osana palvelun kokonaisuutta. Asiakaskokemukseen liittyy paljon tunteita, konkreettisia tekoja tai tekemättä jättämisiä. Positiiviset tarinat yrityksen palvelusta tai tuotteesta voivat johtaa jopa siihen, että asiakkaat suorastaan ryntäävät palvelun käyttäjiksi. Negatiiviset tarinat voivat puolestaan saada asiakkaat […]
premium
Kamelihevonen luokkahuoneessa premium
Palasin äskettäin koulutusviennistä Etelä-Afrikasta itsekin uusia asioita oppineena. Vapaa-ajalla opiskelin myös muutaman sanan afrikaansia. Olifant on tunnistettavasti elefantti eli norsu. Mutta mikä eläin on kamelihevonen? Jo ennen ajanlaskumme alkua on kerrottu tarinaa buddhalaisista sokeista miehistä ja norsusta. Tarinan mukaan miehet yrittävät norsua koskettelemalla päätellä, millainen eläin se on. Kärsää koskettanut mies kuvaa norsua käärmeen kaltaiseksi. […]
premium
Ohjaajan osaaminen, hyvinvointi, virittyneisyys ja nauru. Kesäreflektioita premium
Kesällä ja lomilla, loikoilun ja lepäilyn lomassa, voi ohjaajana ja opettajana muistaa Martti Lindqvistin viisauden. Hän hahmotteli kirjassaan Auttajan varjo auttajina työskentelevien eettisiä ohjeita. Hahmottelu alkaa näin: ”Ihmisenä olen vastuussa ennen kaikkea itsestäni, omasta hyvinvoinnistani…” (Lindqvist 2006, 201). Lindqvistin mukaan omasta hyvinvoinnista huolehtiminen, se, että pitää itsestään huolta, on auttajan työtä tekevien ensimmäinen eettinen maksiimi. […]
premium
Dialogia osaamisesta: Opinnollistaminen vaatii vielä malttia tutkimusyliopistossa premium
Opiskelijan korkeakouluopintojen aikainen työ saattaa kerryttää opiskeltavaan alaan ja sen eri substansseihin arvokasta osaamista. Kykeneekö korkeakoulu kuitenkaan tunnistamaan ja tunnustamaan autenttisessa työssä kertynyttä osaamista osaksi henkilön opintoja ja opintopisteitä? Työn opinnollistamisen prosessit tarjoavat tähän yhden mahdollisuuden. Opiskelijan työnteon opinnollistamista on kehitetty pitkään ammattikorkeakouluissa, mutta yliopistoissa se on selvästi uudempi asia niin käsitteenä kuin käytäntönä. Toteemi-verkostohanke […]
premium
Yrityksille uutta elinvoimaa Startup-yhteistyöstä premium
Yrityksen yhteistyö startupin kanssa ja johtoryhmän vierailu Slushissa antaa positiivisen mielikuvan dynaamisesta yrityskulttuurista, mutta voiko startup-yhteistyöstä olla selkeää liiketaloudellista hyötyä vakiintuneelle yritykselle?   Startupeilta puuttuu yleensä alkutaipaleella rahaa, resursseja, osaamista, asiakkaita ja vakuuttavia asiakasreferenssejä, joita puolestaan vakiintuneilla yrityksillä on usein runsaasti. Yhteistyön hyöty onkin helppo nähdä startupien kannalta. Suomen Yrittäjien kyselyn mukaan noin viidesosa pk-yrityksistä kertoo […]
premium
Haaga-Helia verkkokauppojen kansainvälistymisen tukena premium
Verkkokauppa kasvussa Verkko-ostaminen kasvaa sekä Suomessa että maailmalla. Täällä kotimaassa viimeisen kymmenen vuoden aikana verkkokaupat ovat kasvattaneet myyntiään joka vuosi. Välillä kasvu on ollut hitaampaa ja välillä nopeampaa, mutta nyt näyttää siltä, että kasvu on taas kiihtymässä. Syitä kasvun voimistumiseen on useita: Eri asiakasryhmät ovat yhä tottuneempia ostamaan tuotteita verkkokaupoista. Toisaalta ostoprosessi on helpottunut. Kuluttaja […]
premium
Automaatio, robotiikka, tekoäly ja ihminen – jännittävä tulevaisuutemme premium
Elämme jännittävän mielenkiintoisia aikoja. Saamme tuon tuosta lukea uusista hämmästyttävistä innovaatioista, joita automatisointi ja robotiikka mahdollistavat. Mitäpä tuumaisitte, jos olisitte menossa kollegoiden kanssa ulkomaiseen seminaariin ja seminaaripaikan aulassa teitä olisi vastaanottamassa robotti (humanoidi). Se – tai hän – tunnistaisi teidät kasvontunnistussensoreillaan, toivottaisi jokaisen henkilökohtaisesti tervetulleeksi seminaariin ja toteaisi vieläpä kullekin jotain henkilökohtaista (mikä perustuisi tietysti […]
premium
Työn ja opiskelun yhdistämisen kautta kohti henkilökohtaistettuja opintopolkuja premium
Korkeakouluissa on lukuisia opiskelijoita, jotka käyvät töissä, toimivat yrittäjinä tai perustavat oman yrityksen opiskelun ohella. Korkeakoulut näkevät heidät opiskelijoina, jotka käyvät töissä. Kuitenkin omaan kokemukseeni perustuen  uskon, että ainakin yrittäjänä toimivat tai yrittäjäksi ryhtyvät opiskelijat kokevat itsensä yrittäjiksi, jotka opiskelevat. Ei siis toisinpäin. Yrittäjyys on monelle yrittäjälle iso osa identiteettiä, ja substanssi, eli se mitä […]
premium
Dear teacher, wait a minute, please premium
Language is a very complex hierarchical system. Ferdinand de Saussure compared language to the rules of chess. The speech (parole) in his comparison is similar to how the player chooses the moves of the chess pieces in the game. But speech itself doesn’t have that much direct impact on our working environment, but concrete body […]
premium